Over Folk
​
Eventcateraar Michaël Müller en ex-horecaondernemer Gerald Blok hebben hun krachten gebundeld om alle kinderen in de provincie Groningen een betere start te geven.
Zo duurzaam mogelijk. Geen disposables. De kinderen leren waar eten vandaan komt. Het bewuster maken van voeding en ook ouders en leraren hierin betrekken door recepten te delen.
​
​
​
​
​​
Onze focus ligt niet op mooie plaatjes en dure marketingcampagnes, maar op duurzaam, gezond en hoogstaand eten te verzorgen voor alle basisschoolkinderen in de provincie Groningen.
Door samenwerkingen met lokale ondernemers kunnen we de kosten zo laag mogelijk houden zodat het voor iedereen mogelijk is om zijn kind mee te geven wat zo belangrijk is: gezond eten. ​
​
​
"Eten hoeft niet alleen maar voedzaam te zijn, maar het moet ook inspireren."
​​
Missie
Bij Folk zijn we gedreven door een doel dat verder gaat dan alleen maaltijden leveren!
Onze missie is om basisschoolleerlingen toegang te geven tot gezonde, voedzame schoolmaaltijden. Maar dat niet alleen - wij willen dat deze maaltijden bijdragen aan hun fysieke gezondheid èn aan hun sociale en culturele ontwikkeling. Door gezonde voeding te integreren in het dagelijkse leven op school willen we kinderen inspireren om een gezonde levensstijl te omarmen en laten we hen kennismaken met een breed scala aan smaken en culturen.
Visie
Onze visie gaat ver: we zien een wereld voor ons waarin elk kind toegang heeft tot voedzame, diverse en duurzame maaltijden die niet alleen verzadigen, maar vooral een basis vormen voor een gezonde toekomst!
We zetten ons in voor de eiwittransitie door gebruik te maken van eiwitrijke en voor zover mogelijk duurzame ingrediënten. Zo dragen we niet alleen bij aan de gezondheid van de kinderen, maar ook aan die van de planeet.
We bieden de kinderen een kans om samen te eten, te leren, en te groeien. Onze gerechten zijn een uitnodiging om nieuwe smaken te ontdekken en culturele verbindingen te versterken, ongeacht de achtergrond van de kinderen.
Samen werken we aan een toekomst waarin gezonde schoolmaaltijden de norm zijn en waarin elk kind de mogelijkheid krijgt om door voedsel te leren en zich te verbinden met de wereld om hen heen!
